Ciupercutza va povesteste

Asta e un fel de “sfaturi de la bunica” in varianta moderna πŸ˜› Si de la o bunica ceva mai tanara πŸ˜†

Am tot scris eu pe blog in vara asta ca am inceput sa mananc sanatos. De fapt, incerc. Am mai comis si “pacate culinare” gen pizza, dar destul de rar. Dar ce mananc?

In primul rand, mananc de 4-5 ori pe zi. Cate putin, evident!!! In acest fel organismul nu mai este tentat sa stocheze provizii, e pus la munca sa digere si sa nu se leneveasca si, in plus, nu mi-e foame. Mancatul o data pe zi nu ajuta nici la slabit, nici la sanatate.

La micul dejun (pe care il iau la ora 08.00) manancΒ lapte degresat (o cana) cu 4 linguri de cereale integrale de ovaz si grau. Da, da, din alea fara zahar πŸ™‚ Adaug un strop de cacao pentru ca imi place mai mult asa. Multa vreme am evitat pungile alea urate de cereale din supermarketuri (cele fara desene pe ele), preferand coloraturile de la Nestle. πŸ˜€Β Numai ca cele din urma au zahar si ingrasa. Asa ca am trecut pe chestii mai sanatoase. Vrei Ciupercutzo ovaz? πŸ˜€ Ihaaaaaaaaa …

La ora 11 mananc ori o portie de fructe, ori un iaurt simplu (cele cu fructe au zahar). Uneori imi prepar un suc dintr-o portocala si un grapefruit (avem storcator la birou).

La ora 14 (uneori chiar 15 – depinde cata treaba am) este timpul pentru pranz: o bucata de carne (gratar de pui) cu salata de legume. In weekend fac dovlecei la gratar si ii mananc pe post de garnitura (in loc de cartofi prajiti). Sunt sanatosi, deliciosi si extrem de usor de facut (tai dovleacu, il pui pe gratar si il iei dupa 5 minute). Uneori mananc ciorba de vacuta (am mancat mai mult in concediu).

In jur de ora 19 cand ajung acasa mananc un sendvis de paine integrala cu salata de rosii (un fel de bruschete, fara usturoi),Β ardei gras cu salata de vinete (ca e sezonul) sau cu putina branza fagaras. Ardeiul rosu are multa vitamina C si e foarte bun in cura de slabire. Mie imi place ca e putin dulceag asa … Il mananc si gol πŸ™‚

Daca am mancat mai mult la pranz, masa de seara e compusa din fructe.

Tip: daca nu va plac fructele si totusi vreti sa le mancati (din motive de vitaminizare), taiati-le cubulete, puneti-le pe o farfurie si mancati-le cu furculita in timp ce va uitati la televizor! Eu asa le mananc la birou (si colegii pot confirma πŸ˜› ). Mere, piersici, nectarine, struguri, pepene, prune se gasesc din belsug la piata.

Mare atentie: fructele se mananca numai intre mese! Adica la 2-3 ore inainte sau dupa.

Am eliminat din alimentatie zaharul, faina alba, grasimile, cartofii, mezelurile, cascavalul. Chiar si cafeaua o beau rar si atunci o indulcesc cu miere.Β Bauturi carbogazoase oricum nu beau de ani de zile.Β Cand mi-e pofta de dulce, mananc fructe uscate (2-3 bucatele de caise/curmale/smochine) sau un patratel de ciocolata amaruie. Uneori ma rasfat cu o inghetata sau cu o portie de clatite. Tot pe post de desert folosesc si batoane fitness de la nestle.

Nu tin acest regim ca sa slabesc neaparat, ci pur si simplu ca sa ma simt bine. M-am obisnuit sa mananc fructe, nu mai am crize de glicemie scazuta si nu ma mai reped la eugenii ca sa-mi cresc nivelul energetic. Nu sar peste micul dejun, chiar si in weekend ma trezesc dimineata si pap. Incerc sa nu mananc dupa ora 20 (poate doar un fruct daca nu mi-am facut portia pe ziua respectiva). Nu ma simt obosita, nu am senzatie de foame. Stiu ca, pe termen lung, o sa elimin si niste kilograme. Deocamdata greutatea e stationara.

Acum sa vedem: cati dintre voi mananca micul dejun cu regularitate? E masa cea mai importanta a zilei, cea care va da energie sa lucrati pana la pranz. Da, stiu, cafeaua si tigara mi-au tinut si mie “de foame” ani de zile πŸ˜‰ Cati dintre voi mananca zilnic cel putin o leguma si cel putin un fruct? Incercati si altfel. Chiar se poate. Ciupercutza dixit.

33 Comments

  • 01.09.2009 - 09:35 | Permalink

    Io te felicit ca poti si ca ai vointa. Incerc si eu sa ma educ sa nu mai manc tot felul de prostii, dar tentatiile sunt asa mari incat mereu ma trezesc cu dureri de stomac de plina ce sunt. πŸ™

    Daaaar acuma m-am dat pe salate. La lucru, imi comand cate o salata de legume cu putina carne de pui peste care pun iaurt. Si de dimineata manc tot un iaurt cu ceva covrig.

    Cand ajung acasa ori nu mananc ori mananc putin. E drept ca fructe nu prea. πŸ™ O sa.

  • 01.09.2009 - 10:30 | Permalink

    Nici pentru mine nu a fost usor. Mi-a luat 2 luni ca sa ma obisnuiesc. Dar n-am prea avut de ales. Trebuia sa fac ceva ca sa scap de doctori. πŸ˜‰ Cel putin pentru moment.

  • 01.09.2009 - 10:30 | Permalink

    Hotarat lucru, ti-ai indreptat modul de nutritie.
    Io fac aproape la fel ca tine, cu mici diferente. La inceputul lunii beau si eu o cana de lapte degresat; in jur de 10 ale lunii se produce la serviciu o stoarcere de-mi sare iaurtul (avem si noi storcator la birou); dupa 15 suntem gratarizati la foc iute sa ne pastram sucurile si mai luam o leguma – doua peste oki, morcovul devine garnitura obligatorie (se serveste intreg ca are fibre); in weekend imi mai odihnesc si io dovleacul; catre sfarsitul lunii se scoate morcovul si se introduce ardeiul (cat mai rosu).
    Uneori mai avem parte de struguri, dar suntem pusi sa ii taiem in cubulete cu furculita, iar io nu reusesc intotdeauna.
    Zaharul – eliminat total. Mierea – juma’ de lingurita din cand in cand (tinem glicemia sub control). Ciocolata – tre’ musai sa fie amaruie – cate o tableta pe luna ca produce carii. Dupa 21 nu se recomanda nimic, poate doar un baton in bucatele mici.
    Se pare ca regimul e OK pentru ca am inceput sa elimin kilograme, iar senzatia de foame nu mai exista.
    Bagati-va mintile in cap, voi cei cu obiceiuri nesanatoase. Dixit si io!

  • 01.09.2009 - 10:39 | Permalink

    @bogdanic: πŸ˜†

  • Radu
    01.09.2009 - 11:18 | Permalink

    Acum, daca tot m-am bagat singur in “zeama” vezi ca te contrazici putin ;))

    “Mare atentie: fructele se mananca numai intre mese! Adica la 2-3 ore inainte sau dupa.” (daca mananci din 4 in 4 ore nu prea ai timp sa respecti)

    “…..masa de seara e compusa din fructe.” (dupa cate stiu nu e bine sa manaci fructe seara)

    in rest keep up the good work si app din cand in cand ai voie sa trisezi si sa iti faci niste pofte ca altfel viata nu are gust. πŸ™‚

  • 01.09.2009 - 13:55 | Permalink

    Eu n-am putut niciodata sa mananc inainte de 14-16. Daca mananc dimineata imi stric toata ziua. Toata lumea zice ca masa de dimineata iti da energie, dar eu ma simt terminata, obosita, secata de energie dupa ce mananc – am mereu nevoie sa ma bag in pat imediat dupa ce am mancat, macar sa stau vreo ora intinsa daca nu reusesc sa adorm.

    Si am fost mereu un copil fenomenal de pretentios. Nu suport nici un fel de legume sau zarzavaturi, si imi place doar carnea de peste (somon sau cod) sau de pui (DOAR carnea, fara absolut nimic altceva, fara sosuri, fara condimente, fara sare… carnea si atat). Imi place mult somonul. Imi plac mult fructele zemoase cum ar fi strugurii (preferatii mei oriunde si oricand, chiar si de Craciun cand peste tot baga aproape numai portocale si eu umblu ca disperata dupa struguri), perele, piersicile, nectarinele, pepenii. Nu pot trai fara inghetata (4 pe ziua de ieri πŸ˜€ ). Painea nu-mi place decat daca frige si e si alba. Neagra am mancat de 2 ori in viata si m-a facut sa vomit de ambele dati.

    Ador limonada, limonada la mine insemnand zeama de lamaie strecurata + gheata + apa. Carbogazoase nu mai servesc nici eu de 2 ani decat intamplator… si dupa ultimele astfel de experiente intamplatoare nu prea m-am simtit bine, asa ca de acum incolo nu cred ca mai accept nici din politete chestii cu bule. Si raman doar la apa, limonada, lapte (eu iau LaDorna Lady Milk si il incalzesc pentru ca nu suport laptele rece, uneori pun si zahar, alteori am chef sa beau neindulcit). Uneori mai servesc si suc clar de mere.

    This is me πŸ˜†

  • 01.09.2009 - 13:58 | Permalink

    PS – nu beau cafea si nu fumez πŸ˜› mai bag uneori ciocolata calda πŸ˜› Scooby-Dooby-Doo!

  • 01.09.2009 - 14:45 | Permalink

    felicitari pentru ambitie πŸ™‚ eu mananc mereu dimineata, altfel mi-e rau. dar nu stiu ce naiba e in neregula cu organismul meu, daca nu mananc carne, nu ma satur si nici nu sunt fericita. oricum, am inceput si eu sa mananc fructe si legume mai des. si cafeaua cu miere e mai buna πŸ™‚

  • 01.09.2009 - 18:10 | Permalink

    @Radu: io-s tare curioasa cu ce ciuperca m-ai confundat. Nu mai e niciuna portocalie ca mine πŸ˜†

    Da, trebuia sa precizez ca intre mesele principale. Incercam sa spun de fapt ca portia de fructe trebuie mancata separat de alte alimente.
    Am mai auzit chestia asta cu nu e bine sa mananci seara fructe, dar nu mai stiu de ce πŸ™ Eu mananc 2 piersici sau un mar si nu am probleme. Asa am mancat toata vara. Cred ca daca stomacul suporta, e ok sa mananci fructe la orice ora.
    Mai trisez, stai linistit ;)) Saptamana trecuta am mancat clatite
    si am baut o bere πŸ˜›

    @brontozaurel: atata timp cat nu ai nici o problema de sanatate, poti manca numai ce-ti place si la ce ora iti place. Fara prea mult junk food evident. Eu ma tin de regimul asta din motive de sanatate si mai mult sau mai putin estetice. Si mie imi place laptele incalzit πŸ˜€ Nu pot sa-l beau rece si fara cacao πŸ˜›
    La inghetata si eu cedez πŸ˜€

    @silvia: multumesc. Nu e neaparat ambitie, cat frica de complicatii.
    Eu nu prea am mancat carne la viata mea si m-am ales cu o anemie. Asa ca foarte bine ca mananci. Fierul de origine animala se asimileaza mai repede. Mai ales daca il combini si cu niste vitamina C πŸ˜‰

  • omul perna
    01.09.2009 - 19:30 | Permalink

    hotarat lucru .. o dai in bara… 5 mese / zi = te faci balena de dunare…te pun astia decor la ziua marinei… vorbim peste o luna. nu crede tot ce citesti… la 5 mese pe zi e imposibil sa pastrezi un echilibru si scapi caii … iar cu fructele e la fel. cine a zis ca slabesti cu fructele era un mare … slabafob. fructele sunt pline de zahar si… lasa ca oricum nu ma crezi… uita-te / cantar. (doua mese – una dimineata una pe la 5-6 seara, carne suficienta si max 1000 calorii pe zi e solutia dar sa nu mai spui si la altii…)

  • 01.09.2009 - 19:42 | Permalink

    Draga anonimule, am spus de vreo 3 ori pe pagina asta (si in post si in comentarii) ca NU tin regim de slabire!!! Citeste si tu tot.
    Da, stiu ca fructele au zahar (de fapt fructoza), de aceea nici nu mananc 3 kile de fructe pe zi, ci doar 3 bucati.
    Ma bucur ca ai tu grija de silueta mea, dar pe viitor ai curaj si semneaza-te. Asta nu e forum, e jurnalul meu personal.

  • adrian
    01.09.2009 - 19:53 | Permalink

    scuza-ma… nu a fost cu intentie…

    pur si simplu nu am observat ca toata lumea foloseste numele adevarat de botez si eu eram singurul anonim… :))

    oricum felicitari parintilor celor care si-au botezat copiii dupa sfintii din calendar: “tomata cu scufita”, “bogdanic”, “brontozaurel” si nu in ultimul rand… “ciupercutza”.

    mail-ul e pe bune…

  • 01.09.2009 - 20:11 | Permalink

    @Adrian: Da, esti anonim pentru mine pentru ca eu nu te cunosc. Pe ceilalti, da. Ori personal, ori de pe blogurile lor. “Ciupercutza” isi povesteste viata de aproape 2 ani, asa ca tu poti afla multe chestii despre ea daca ii citesti blogul. Eu nu prea am de unde sa stiu informatii despre tine. Apreciez un nume macar (sau o adresa de email din care sa deduc un nume). Mai ales cand ii transmiti posesoarei acestui blog ca se va transforma intr-o balena.
    Da, stiu, intentiile au fost bune … πŸ˜‰

  • omul perna
    01.09.2009 - 20:21 | Permalink

    informatia cu balena era de la un fost balen… si chiar a venit numai din intentii bune… ca numai balenul stie prin ce poate trece un balen.

    cu postarea… nu te supara… greseala de incepator… m-am crezut intr-un spatiu public deschis.

    nu trebuie sa deduci numele… il poti afla pe chat πŸ™‚

    apropo… ai vazut piesa? ti-a placut?

  • 01.09.2009 - 20:32 | Permalink

    ok, pace.

    Aaa ce chat? ce piesa??
    PS poti comenta si fara sa completezi rubrica URL

  • omul perna
    01.09.2009 - 20:53 | Permalink

    pe chat yahoo cu id-ul de la adresa de e-mail

    Piesa… “Omul Perna” de Martin McDonagh (cel care a facut scenariul si regia la filmul In Bruges – nominalizat Academy Awards)… T M Filotti… orasul natal πŸ™‚

    Vezi ca vine in Bucuresti la festival sigur. N-o rata.

    http://zdaf.ro/omul-perna-_-granita-subtila-dintre-fantezie-creatoare-si-realitate.html

  • 01.09.2009 - 23:14 | Permalink

    Naspa treaba! M-am certat cu maica-mea ca nu mi-a pus nume de sfant, cu preotul ca nu exista sf. bogdanic, cu yahoo ca nu stie cine-i ala chat si cu perna ca n-am somn. So, ma duc sa-mi fac niste oua, sa-mbuc niste perje ca-i toamna si sa vaz o piesa de teatru radiofonic. Primul pas spre balenizare.

  • Pingback: Uite banca nu e banu’ « Bogdanic’s Notes & Opinions

  • omul perna
    02.09.2009 - 11:30 | Permalink

    frate… nu mai poti sa iesi la cules de ciupercutze ca imediat se si baga in seama un “prieten de suflet”… thumbs up sentinel! fii vigilent!

  • Radu
    02.09.2009 - 15:15 | Permalink

    Te confundasem cu o ciupercutza vesela, in ceea ce priveste mancatul de fructe seara, nici eu nu am probleme, dar se spune ca datorita fructozei exista sanse sa te ingrasi (stiu nu faci cura ca sa slabesti :P). Seara proteinele sunt cele mai indicate iar ultima masa sa fie cu 2-3 ore inainte de a face nani.

  • Radu
    02.09.2009 - 15:19 | Permalink

    PS si atentie la fructele care fermenteaza seara πŸ˜‰

  • 02.09.2009 - 15:58 | Permalink

    @omu perna: ei hai, nu pune la suflet πŸ™‚ Ma apara si pe mine cavalerii πŸ˜†

    @Radu: da, fructoza ingrasa in cantitati mari, ai dreptate. Dar daca e sa comparam o prajitura cu ciocolata si un kilogram de piersici, tot fructele sunt mai bune πŸ˜‰
    Aha, deci din cauza fermentatiei nu-s indicate. Ei, uite, am mai aflat ceva. Multumesc!
    Auzi, inghetata o fi avand proteine?? Ca asa poftesc seara … πŸ˜›

  • Radu
    02.09.2009 - 16:19 | Permalink

    O avea, dar atat de putine incat beneficiile sunt nule. Eu bag de toate pt ca pe mine ma intereseaza tocmai sa pun (sanatos mai mult sau mai putin, dupa posibilitati ;)) )

  • 02.09.2009 - 16:22 | Permalink

    @Radu: sa puuuuui??? Aaaaaaaa te uraaaaaaaaaasc!!! πŸ˜›
    De fapt nu te urasc, ca uneori pusu’ de kile e mai complicat πŸ˜‰

  • Radu
    02.09.2009 - 16:26 | Permalink

    Pt mine e foarte complicat fiind un gen care arde tot (mai ma numesc si ectomorf)… eu ard in general, de la nervi cred ca mi se trage. πŸ™‚
    Daca vrei sa ma urasti, join the list you have the number ^&$# πŸ˜›

  • 02.09.2009 - 16:28 | Permalink

    Da, da, da! Stiu c-ati facutara pace. Dar n-am inceput io! Iar ghilimelele ma deranjeaza. Si tot nu pricep cum se culeg ciupercutzele. Cu baleniera, poate?
    Tre’ sa ma interesez daca ezista sf. sentinel cu thumbu’ up.
    Gata sunt! Promit ca ma abtin oricat m-ar manca deştele.
    Daca vrei nu aproba comentariul asta.

  • Radu
    02.09.2009 - 16:28 | Permalink

    * ma mai

  • shrek
    03.09.2009 - 00:14 | Permalink

    eu tot ma uit din cand in cand pe chat sa vad si eu rezultatele la recoltarea de ciupercute … off-lines ceva… si vaz ca si aici se manifesta criza…
    …sau cavalerii aparatori apara impotriva cavalerilor ratacitori muuult prea eficient.
    si asa Fiona ramane in turn… bine aparata.
    …dar poftiti, deschisa-i calea…

  • o p
    03.09.2009 - 08:30 | Permalink

    ok

  • 03.09.2009 - 11:41 | Permalink

    Deja esti off topic. Habar n-am despre ce chat e vorba!!! Esti mult prea subtil pentru mine.
    Si nu te mai lua de prietenii mei, te rog.
    Daca ai ceva sa-mi comunici, fa-o pe email.

  • Dena
    03.09.2009 - 17:03 | Permalink

    Acum daca ai inceput sa ai o viata sanatoasa….ce zici de putina miscare? Si nu orice fel,ci salsa. Nu numai ca o sa faci miscare,dar o sa cunosti si multi oameni simpatici. In Bucuresti sunt scoli de salsa foarte bune….profita! πŸ™‚

  • 06.09.2009 - 13:54 | Permalink

    eu am acelasi regim ca si tine,doar ca pun accentul pe legume,fructe mananc mai putin,iar dimineata mananc musli cu fructe care sunt f bune si nu au zahar adaugat.zilnic fac cel putin 10 minute de miscare,dimineata ca sa ma dezmortesc,si daca am seara timp merg pe jos 3 statii ratb sau biciclez un sfert de ora.

  • 08.09.2009 - 21:19 | Permalink

    @Camelcutza: bravo! Si eu incerc sa merg cat mai mult pe jos. Dau ture de cartier πŸ™‚

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *